Правильный нож

Правильный нож обладает следующими свойствами:

• Превосходно режет. Нож должен именно резать — это его предназначение. Или при некоторых обстоятельствах — протыкать какие-либо материалы, уступающие ему по прочности. Некоторые «знатоки» испытывают нож, перерубая им гвозди. Это детский сад. А вот настругать ножом с гвоздя тонкую стружку — это по-настоящему дорогого стоит.
  Правильный нож — острый нож.
  
  
• Нож должен радовать как внешне, так и доставлять удовольствие при использовании.
  Правильный нож красив.
  
  
• Идеально сидит именно в Вашей руке.
  Правильный нож эргономичен.
  
  
• Нож должен хорошо держать режущую кромку и быть пригодным для затачивания. Большинство современных сталей удовлетворяют этим требованиям.
  Правильный нож сделан из хорошей стали.
  Марки и характеристики основных сталей описаны в разделе «Сталь для ножа».
  
  
• Правильный нож должен быть надежным.
  Отдайте предпочтение известным брендам. Всевозможный дешевый кЕтай — это не ножи.
  
  
• Постоянно находится в прямой досягаемости и желательно в короткие сроки.
  Правильный нож должен быть удобен в ношении.
  
  
• Правильный нож юридически законен. Он не должен являться холодным оружием и должен иметь необходимые документы.
  Данный вопрос детально рассмотрен в разделе «Нож и Закон»
  
  
• И главное — Правильный нож должен быть всегда при Вас. Нож, оставленный дома — всего-лишь никчемная железка, нож в кармане — надежный и безкомпромисный друг. Порою единственный.

Общие правила и ножеманские советы собраны в разделе «Как выбрать нож».

Уверены, что в нашем Магазине ножей Вы найдете свой правильный нож!